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Vai Se Food

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Episódios

Página 1 de 6

01

#144 Comida de hospital: a desconexão entre alimentação e saúde, com Weruska Davi Barrios

#144 Comida de hospital: a desconexão entre alimentação e saúde, com Weruska Davi Barrios

10 de nov. de 2023

57m

02

#143 Churrasco e aquecimento global: tudo a ver, com David Tsai

#143 Churrasco e aquecimento global: tudo a ver, com David Tsai

2 de nov. de 2023

59m

03

#142 Implodindo o planeta

#142 Implodindo o planeta

20 de out. de 2023

26m

04

#141 Instituto Chão: o coletivo faz a força (e planta a mudança)

#141 Instituto Chão: o coletivo faz a força (e planta a mudança)

12 de out. de 2023

55m

05

#140 Agricultura regenerativa e o capitalismo possível, com Romanna Remor

#140 Agricultura regenerativa e o capitalismo possível, com Romanna Remor

6 de out. de 2023

1h 7m

06

#139 Sai a vaca, entra a aveia. Sai o pasto degradado, entra a agrofloresta, com Alex Soderberg

#139 Sai a vaca, entra a aveia. Sai o pasto degradado, entra a agrofloresta, com Alex Soderberg

28 de set. de 2023

58m

07

#138 Explicando o Design Circular de Alimentos, com Luísa Santiago

#138 Explicando o Design Circular de Alimentos, com Luísa Santiago

1 de set. de 2023

54m

08

#137 Por que você deveria se importar com a devastação do Cerrado?, com Isabel Figueiredo

#137 Por que você deveria se importar com a devastação do Cerrado?, com Isabel Figueiredo

24 de ago. de 2023

52m

09

#136 Alimentação escolar: 1 criança = R$ 0,50, com Lidi Barbosa

#136 Alimentação escolar: 1 criança = R$ 0,50, com Lidi Barbosa

2 de ago. de 2023

52m

10

#135 Qual a função da comida na sua vida?, com Matheus Macêdo

#135 Qual a função da comida na sua vida?, com Matheus Macêdo

28 de jul. de 2023

1h 6m

11

#134 E do fungo fez-se carne!, com Eduardo Sydney

#134 E do fungo fez-se carne!, com Eduardo Sydney

20 de jul. de 2023

53m

12

#133 Nada mais atual do que a cozinha vegetal, com Thiago Medeiros

#133 Nada mais atual do que a cozinha vegetal, com Thiago Medeiros

13 de jul. de 2023

59m

13

#132 Gastronomia Periférica e a desconstrução do paladar colonizado, com Adélia Rodrigues

#132 Gastronomia Periférica e a desconstrução do paladar colonizado, com Adélia Rodrigues

7 de jul. de 2023

55m

14

#131 Como a crítica gastronômica me tornou uma ativista climática

#131 Como a crítica gastronômica me tornou uma ativista climática

13 de jun. de 2023

44m

15

#130 O mar (não) está pra peixe, com Cintia Miyaji

#130 O mar (não) está pra peixe, com Cintia Miyaji

26 de mai. de 2023

56m

16

#129 Turismo Regenerativo: do que se trata?, com Pedro Treacher

#129 Turismo Regenerativo: do que se trata?, com Pedro Treacher

15 de mai. de 2023

51m

17

#128 Mercado financeiro e o sistema alimentar global, com João Paulo Pacífico

#128 Mercado financeiro e o sistema alimentar global, com João Paulo Pacífico

5 de mai. de 2023

1h 2m

18

#127 Você sabe mesmo o que tem no seu vinho?

#127 Você sabe mesmo o que tem no seu vinho?

28 de abr. de 2023

22m

19

#126 O que é café especial?, com Isabela Raposeiras

#126 O que é café especial?, com Isabela Raposeiras

20 de abr. de 2023

50m

20

#125 Cultura Alimentar Indígena, com Deborah Martins

#125 Cultura Alimentar Indígena, com Deborah Martins

6 de abr. de 2023

1h 0m

21

#124 Escravidão à mesa, com Simone Henrique

#124 Escravidão à mesa, com Simone Henrique

17 de mar. de 2023

55m

22

#123 Cozinhas Solidárias do MTST: prêmio da ONU, com Juliana Bruno

#123 Cozinhas Solidárias do MTST: prêmio da ONU, com Juliana Bruno

10 de mar. de 2023

1h 1m

23

#122 Carne cultivada: o futuro está próximo, com Amanda Leitolis

#122 Carne cultivada: o futuro está próximo, com Amanda Leitolis

3 de mar. de 2023

53m

24

#121 O caminho da linguiça: a realidade da criação de porcos no Brasil

#121 O caminho da linguiça: a realidade da criação de porcos no Brasil

16 de fev. de 2023

42m

25

#120 Açúcar, Álcool e Vinagre: celebrando a arte da fermentação, com Fernando Goldenstein

#120 Açúcar, Álcool e Vinagre: celebrando a arte da fermentação, com Fernando Goldenstein

9 de fev. de 2023

57m

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