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Papo de Sommelier

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Papo de Sommelier

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Episódios

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01

EP 29 - Fascínio e armadilhas entre vinhos raros e exóticos

EP 29 - Fascínio e armadilhas entre vinhos raros e exóticos

8 de jun. de 2026

57m

02

EP 28: Serra Fluminense: a marca e o sotaque carioca no vinho verde-amarelo

EP 28: Serra Fluminense: a marca e o sotaque carioca no vinho verde-amarelo

25 de mai. de 2026

46m

03

EP 27 - O fundo do mar é a nova adega

EP 27 - O fundo do mar é a nova adega

11 de mai. de 2026

44m

04

EP 26 - Wine South America 2026: tendências, novidades e a força de uma grande feira

EP 26 - Wine South America 2026: tendências, novidades e a força de uma grande feira

27 de abr. de 2026

33m

05

EP 25 - Além do Mapa Tradicional: As Novas Fronteiras do Vinho

EP 25 - Além do Mapa Tradicional: As Novas Fronteiras do Vinho

13 de abr. de 2026

45m

06

EP 24 - O que diferencia destinos de vinho bem-sucedidos?

EP 24 - O que diferencia destinos de vinho bem-sucedidos?

30 de mar. de 2026

47m

07

EP 23 - Ame ou Odeie: Os Vinhos que Dividem Opiniões

EP 23 - Ame ou Odeie: Os Vinhos que Dividem Opiniões

16 de mar. de 2026

49m

08

EP 22 - Maximizando a qualidade do vinho: o papel das escolhas na viticultura

EP 22 - Maximizando a qualidade do vinho: o papel das escolhas na viticultura

2 de mar. de 2026

48m

09

EP 21 - Quem comunica o vinho, transforma o vinho

EP 21 - Quem comunica o vinho, transforma o vinho

16 de fev. de 2026

47m

10

EP 20 - Novas uvas, novos horizontes: as tendências que estão redesenhando os vinhedos

EP 20 - Novas uvas, novos horizontes: as tendências que estão redesenhando os vinhedos

2 de fev. de 2026

39m

11

EP 19 - Futuro do Vinho: Inovação, Consumo e as Apostas para 2026

EP 19 - Futuro do Vinho: Inovação, Consumo e as Apostas para 2026

19 de jan. de 2026

48m

12

EP 18 - Figiência: uma nova fronteira do enoturismo

EP 18 - Figiência: uma nova fronteira do enoturismo

5 de jan. de 2026

48m

13

EP 17 - Uma viagem pelos espumantes italianos

EP 17 - Uma viagem pelos espumantes italianos

22 de dez. de 2025

44m

14

EP 16 - Gestão de rótulos: desafios na adega dos restaurantes

EP 16 - Gestão de rótulos: desafios na adega dos restaurantes

8 de dez. de 2025

45m

15

EP 15 - Vinho e música: notas, acordes e harmonizações

EP 15 - Vinho e música: notas, acordes e harmonizações

24 de nov. de 2025

50m

16

EP 14 - Vinho e café: A importância do terroir na produção de duas paixões dos brasileiros

EP 14 - Vinho e café: A importância do terroir na produção de duas paixões dos brasileiros

10 de nov. de 2025

44m

17

EP 13 - Por que harmonização é diferente pra cada pessoa?

EP 13 - Por que harmonização é diferente pra cada pessoa?

27 de out. de 2025

46m

18

EP 12 - PIWIs no Brasil: uvas resistentes para vinhos finos

EP 12 - PIWIs no Brasil: uvas resistentes para vinhos finos

13 de out. de 2025

36m

19

EP 11: Os diferenciais do espumante brasileiro

EP 11: Os diferenciais do espumante brasileiro

29 de set. de 2025

52m

20

EP 10: Vale do São Francisco, o terroir do sertão brasileiro

EP 10: Vale do São Francisco, o terroir do sertão brasileiro

15 de set. de 2025

45m

21

EP 09: Enoturismo como Estratégia de Marca: o Papel do Sommelier na Criação de Experiências Memoráveis.

EP 09: Enoturismo como Estratégia de Marca: o Papel do Sommelier na Criação de Experiências Memoráveis.

1 de set. de 2025

46m

22

EP 08: Arquitetando Experiências: o Universo dos Eventos Internacionais

EP 08: Arquitetando Experiências: o Universo dos Eventos Internacionais

18 de ago. de 2025

47m

23

EP 07: Terra Brasilis: novas regiões expandem mapa dos terroirs no Brasil

EP 07: Terra Brasilis: novas regiões expandem mapa dos terroirs no Brasil

4 de ago. de 2025

44m

24

EP 06: São Roque em Renovação: Tradição e Futuro da Vitivinicultura Paulista

EP 06: São Roque em Renovação: Tradição e Futuro da Vitivinicultura Paulista

21 de jul. de 2025

38m

25

EP 05: Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé? O conteúdo que você precisava para nunca mais confundir os Pouilly franceses

EP 05: Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé? O conteúdo que você precisava para nunca mais confundir os Pouilly franceses

7 de jul. de 2025

41m

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