Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha

Estilos marcantes da cerveja americana

Nesta edição do Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha destaca o Dia Nacional da Cerveja Americana, comemorado em 27 de outubro, como uma excelente oportunidade para explorar a revolução da escola cervejeira dos Estados Unidos. O sommelier explica que a cena artesanal americana reinterpretou diversos estilos europeus ao introduzir o uso criativo de lúpulos locais. O especialista ressalta a intensidade aromática e frutada de estilos icônicos como American IPA, APA (American Pale Ale), American Amber Ale e Cream Ale, convidando os ouvintes a degustarem essas criações para compreenderem a grande influência americana no mercado artesanal global.