Fernanda Elias fala da Mágica da Fermentação: Tradição que Nutre

Notas do episódio

Send a text E se a comida não fosse apenas algo que consumimos, mas algo que co-criamos com a natureza? Neste episódio recebo a querida Fernanda Elias, uma farmacêutica que ama colocar a mão na massa (literalmente), cuja cozinha vibra com potes borbulhantes de fermento natural, e cujo coração bate mais forte pela arte lenta e consciente da fermentação. Fernanda nos convida a entrar no mundo do levain, do kefir, dos pães, das focaccias, da Kombucha e muito mais — tudo guiado por um olhar de encantamento e sabedoria ancestral em como adicionar vida aos alimentos. Conversamos sobre a beleza da transformação, os benefícios dos alimentos fermentados para a saúde e a alegria de cuidar de algo que cresce silenciosamente sobre o balcão... e profundamente dentro do nosso corpo. Se você quer aprender a fazer o pão mais saudável que existe e entender porque ele é tão bom, este episódio é pra você. CONECTE-SE COM FERNANDA: Instagram: https://www.instagram.com/fermentadosdafefe/ Ela está oferecendo o curso de pão italiano e foccacia de fermentação natural, não deixe de ver! Curso de Fermentação Natural - Pães e Foccacias Referência Bibliográfica: O Pão Nosso de Luíz Américo Camargo Se você gostou deste episódio SIGA, AVALIE E COMPARTILHE esse podcast. Assim você ajuda outras pessoas a receberem esse conteúdo. Obrigada! Bom é o Que Te Faz Bem é o Podcast da MAMMA TERRA HEALTH COACHING www.mammaterrahc.com Para assinar nosso jornal semanal - clique aqui Mamma Terra nas mídias sociais: Instagram - @mammaterrahc Facebook - MammaTerra.HC LinkedIn - Anna Resende Se você acredita que a sua história pode inspirar or ajudar outras pessoas através deste podcast, use o link abaixo para agendar um horário comigo. Será um prazer me conectar com você. Agende sua entrevista aqui! Créditos da música de abertura "Levitar" para Ricardo Ulpiano, Thiago Peixoto, Marcelo Luciano Menino e Anderson Rodrigo de Oliveira. Crédito da arte para Caroline Kohls - Instagram @carol.kohls.fotography