#16 | "Comer bem para viver melhor: desconstruir os mitos na alimentação" com Conceição Calhau

Descrição

Conceição Calhau é especialista em nutrição e saúde e defende uma abordagem informada e equilibrada no que toca à alimentação. Neste episódio, falamos sobre mitos, dietas da moda e a chamada “comida saudável”. – Microbioma (02:10) – Alimentação (11:42) – Mudança de paradigma nas escolas médicas (15:25) – Dietas para perder peso (17:06) – Tendências preocupantes na nutrição (24:12) – Avaliar os alimentos (38:26) __ 🎙️ Entrevistas: Rui Amaral Mendes e Tiago Jacinto 🎥 Produção: Daniel Dias, Hugo Silva, Miguel Matias Alves, Bárbara Mota, Dinis Santos e Olga Estrela Magalhães