Groselhando 14 - Pratos clássicos

Notas do episódio

Há restaurantes que se imortalizaram por terem criado receitas que ficaram mundialmente reconhecidas. Muito mais que “restaurantes de um prato só”, eles se tornaram lugares de destino, prontos para atender a um desejo específico. Mas o que significa criar um prato clássico, afinal? Neste episódio, (tentamos) responder a essa questão.