Ep.49 - Claudio Góes (ANPROVIN) - A Revolução dos Vinhos de Inverno no Brasil | EnoExperiências

Descrição

Descubra como os Vinhos de Inverno estão revolucionando a vitivinicultura brasileira. Neste episódio do EnoExperiências, Fabio Gregório conversa com Claudio Góes, sócio da tradicional Vinícola Góes, em São Roque (SP), e atual presidente da ANPROVIN — Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno. Durante a entrevista, Claudio explica como funciona a técnica da dupla poda, responsável por permitir a colheita das uvas no inverno brasileiro, produzindo vinhos de alta qualidade que vêm ganhando reconhecimento nacional e internacional. Também falamos sobre: • o papel da ANPROVIN na organização do setor • a certificação dos Vinhos de Inverno • o impacto do movimento no enoturismo e na gastronomia • o futuro da vitivinicultura brasileira Um episódio essencial para quem deseja entender por que o Brasil está ganhando destaque no cenário mundial do vinho. Apresentação: Fabio Gregório Podcast: EnoExperiências