DÁ PRA SER PREMIUM SEM SER ESNOBE? | Cantina Di Giordani | Balcão360 EP.39

Notas do episódio

Neste episódio do Balcão360, fomos até a Cantina Di Giordani, em Lagoa Santa MG, para conversar com Rita, chef e dona da casa.O papo teve vinho sem frescura, burrata na mesa, fettuccine Alfredo, tiramisù, histórias de roça, cozinha italiana, Copa do Mundo, avaliações no Google e os bastidores reais de tocar um restaurante.A Rita contou como saiu da comida de interior, passou pela gastronomia e encontrou na cozinha italiana uma forma de colocar afeto, técnica e acolhimento no prato.E a grande pergunta ficou no ar:Dá pra ser premium sem ser metido?Dê o play e venha sentar nesse balcão com a gente.🍝 Cantina Di Giordani📍 Rua Cecília Dolabela Portela, 175, Centro, Lagoa Santa MG📲 Instagram: @cantinadigiordani**CAPÍTULOS**00:00 🍷 Vinho, rolha e comida italiana sem frescura01:05 🇮🇹 Bem-vindos à Cantina Di Giordani10:46 👀 Restaurante bonito assusta cliente?13:30 🍝 Cantina, trattoria ou restaurante chique?15:09 🌾 Da roça mineira à cozinha italiana25:36 ❤️ A alma da Cantina: acolhimento e comida31:20 😋 Na dúvida, vai no Alfredo32:51 ⚽ Copa, Itália e comida dos países38:07 💰 Preço x valor: caro ou mal compreendido?44:34 👥 Bastidores: equipe, atendimento e mão de obra50:30 ⭐ Google Avaliações: crítica, elogio ou ruído?58:51 🥹 Histórias de clientes e recados finaisBalcão360Papo, Goró, Som e Rolê.#Balcao360 #CantinaDiGiordani #LagoaSanta #ComidaItaliana #GastronomiaBALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊDo boteco ao palco, das histórias de balcão à cena cultural do Vetor Norte.Aqui a conversa é real, a cerveja é gelada e o som é de verdade.Aperta o play e cola com a gente 🍻Apoie o Balcão360https://www.apoia.se/balcao360Siga no Instagramhttps://www.instagram.com/balcao360Balcão360Apresentação Gleison SilveiraProdução Rycelle Rosario