Hora Mágica com Marina Cabral

Notas do episódio

Tem Hora Mágica nova na Rádio Poeira e é de dar água na boca! A convidada é a Marina Cabral (https://www.instagram.com/marina_cabral), publicitária parauara que há 20 anos vive fora do Pará (18 deles em São Paulo) e que, de lá, há 11 anos comanda o Combu da Amazônia (https://www.instagram.com/combu_da_amazonia), a distribuidora especializada em alimentos da floresta que leva açaí de verdade, tucupi, farinha, jambu, maniçoba y otras cositas más pra mesa de quem vive longe de casa ou simplesmente para quem se apaixonou pelos sabores da Amazônia. Muita gente passou a conhecê-la pelo reality "Chef de Alto Nível", da Globo, mas sua história com a comida amazônica é beeeeem mais antiga. Numa conversa delícia, Gabriella Florenzano e Marina Cabral falam sobre cultura alimentar, empreendedorismo, a saudade que virou negócio, a polêmica boa do açaí (com farinha 👍, com banana👎) e a bioeconomia na prática: o comércio justo que faz a produtora da ponta crescer junto, o cuidado com qualidade e legislação, e o papel das mulheres — indígenas, quilombolas e ribeirinhas — nesse novo mapa de negócios da Amazônia. Aperta o play e, se estiveres espremida num Pedreira Lomas, abstrai que é a Hora Mágica! 🌟 Rádio Poeira é um podcast do portal Uruá-Tapera (https://www.uruatapera.com), comandado por Gabriella Florenzano (https://www.instagram.com/gabiflorenzano). . Arte, cultura, esporte, ciência e política sem pressa e sem pose. Não te esqueças de seguir, comentar, compartilhar e fofocar com a gente! E nos espia no Instagram: https://www.instagram.com/radiopoeira! Contato: radiopoeira@uruatapera.com