Enfermeira sabe fazer pizzas? Como ela transformou um rede familiar em franquia. (Oficina da Pizza) - 178

Notas do episódio

Enfermeira no plantão ou no forno? Fabiana Sotero largou a enfermagem para herdar a Oficina da Pizza e escalou de 1 loja familiar para rede de franquias rentáveis. Descubra os passos reais que ela usou para transformar um negócio simples em um império escalável. No FranquiaCast, mergulhamos fundo na história inspiradora da Fabiana Sotero, CEO da Oficina da Pizza. De enfermeira dedicada a empresária visionária, ela compartilha lições práticas e autênticas baseadas na sua jornada real. Saiba como ela identificou o potencial oculto na pizzaria da família, superou os primeiros obstáculos operacionais e estruturou tudo para expansão em franquias acessíveis no Brasil. Destaques do episódio: - Transição radical de carreira: Como deixar uma profissão estável como enfermagem para assumir um negócio familiar sem experiência prévia em food service - Diagnóstico inicial: Avaliação honesta do que funcionava (e o que não) na pizzaria tradicional - Estratégias de escalada: Padronização de receitas, processos e marketing que permitiram a primeira franquia - Desafios reais superados: Gestão de equipe, controle de custos, concorrência local e expansão geográfica pelo Brasil - Dicas acionáveis para empreendedores: Como validar demanda, atrair franqueados e manter qualidade em múltiplas unidades - Visão futura: Planos de crescimento da Oficina da Pizza e lições para quem herda ou quer comprar um negócio familiar Perfeito para donos de pizzarias, aspirantes a franqueados, empreendedores em transição de carreira e quem busca modelos de franquias de comida com investimento inicial baixo e retorno comprovado. Se você sonha em escalar seu negócio de forma inteligente, esse episódio é ouro puro.