COMPARTILHA CCS - O Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional da UFSM

Notas do episódio

No primeiro episódio da quarta temporada do Compartilha CCS, conversamos com a professora doutora do curso de Nutrição, membro da Associação Brasileira de Saúde Coletiva, e coordenadora do Observatório de Vigilância Alimentar e Nutriocional da UFSM, Vanessa Kirsten. Falamos sobre insegurança alimentar e o atendimento do SUS. Além de como funciona a capacitação dos estudantes da área para aproveitar os dados gerados no projeto relacionados a segurança alimentar e nutricional.