Conversa com Joaquim Sampaio Cabral acerca da 1ª Patente do Técnico

Notas do episódio

Em 1985, o Técnico brindava ao registo da sua primeira patente, precisamente um método biotecnológico para aplicar na produção de vinhos espumantes. Para substituir o secular método “champanhês”, que implica a rotação manual das garrafas de espumante durante três semanas para remover as leveduras do processo de fermentação, era proposta uma técnica que eliminava a operação de “removimento” sem alterar as caraterísticas do produto final. A técnica, que passava por tornar o processo mais rápido, não chegou a ser aplicado, mas deu origem à primeira patente da tríade composta pelo Técnico, o Instituto Superior de Agronomia e as Caves Raposeira. Desde então muitos mais foram os brindes a celebrar as patentes registadas pelo Técnico. Em dezembro de 2021 registavam-se já 286 invenções ativas, entre patentes e modelos de utilidade. E o número não tem parado de crescer ano após ano. Esta é a conversa com Joaquim Sampaio Cabral, professor do Departamento de Bioengenharia do Instituto Superior Técnico. Reportagem: Marco António (366 Ideias) Pré-produção: Joana Lobo Antunes, Sílvio Mendes, Natália Rocha e Filipa Soares (Área de Comunicação Imagem e Marketing do Técnico) Saiba mais em 110.tecnico.ulisboa.pt