Umami no II Fest Buteco Sandumonense

Notas do episódio

Coração de Aviador - Após falecer, o corpo de Santos Dumont precisou ser transportado do Guarujá, para o Rio de Janeiro para ser sepultado, para preservar o corpo ele foi embalsamado retirando os órgãos para desacelerar a decomposição. Atualmente o coração do Pai da Aviação está dentro de uma estrutura cilíndrica, sustentada pela figura de Ícaro.