#16 - Alimentação Halal com Sonia Hamid e Shadia Husseini

Notas do episódio

Começamos o ano de 2020 explorando novos aspectos sobre a relação entre Cultura e História da Alimentação. A relação entre religião e alimentação é cheia de ideias e questões muito interessantes. Neste episódio mergulhamos na relação entre o islamismo e a alimentação. Conversamos sobre alimentação Halal com as pesquisadoras Sonia Hamid e Shadia Husseini. Falamos sobre as definições e matizes presentes na alimentação Halal e suas relações com o mercado de carne, a gastronomia, o vegetarianismo, o veganismo e as diferenças entre comida árabe e a alimentação islâmica. Além disso, a alimentação nos levou a discutir questões importantes no mundo atual, como o preconceito contra o islamismo e a xenofobia. Participantes: @tatirotolo @thiagoefaria @sonia_c_hamid Música: Surah Al-Ikhlas Edição: Luiz Fabiano Santos @fabianodmarte (aluno de Audiovisual do IFB - Campus Recanto das Emas)#islamismo#halal#foodstudies#história