#8 - Encontro Regional dos Estudantes de Gastronomia (EREGastro)

Notas do episódio

Hoje vai ao ar uma conversa com o Tulio e a Gabriela sobre o Encontro Regional dos Estudantes de Gastronomia (EREGastro), que realizou sua 3a edição este ano em Salvador, entre os dias 10 e 13 de julho de 2019. Giuliane conversou com os organizadores sobre temas polêmicos e atuais, tais como o ensino de Gastronomia, a regulamentação da profissão e os campos de pesquisa na área da Gastronomia. Participantes: @giulianepimentel @tatirotolo @eregastro Música: Esperança No Cafundó - As Bahias e a Cozinha Mineira Site do Eregastro: https://doity.com.br/eregastro2019 Biblioteca Colaborativa de Gastronomia (Grupo no Facebook) De Costas Pra Rua - Um filme sobre Panelada: https://www.youtube.com/watch?v=zdTos-tKhpM&t=2s