Um Papo sobre a Produção de Açaí

Notas do episódio

Na Amazônia e no Pará, o consumo de açaí é um importante fator socioeconômico. Ele faz parte dos pratos típicos da região e é ingerido com farinha de mandioca, peixe e camarão, além de gelado com frutas e xarope de guaraná. A fruta também é matéria-prima para sorvete, creme, geleias e outros produtos. Os açaizeiros amazônicos chegam a 30 metros de altura e eles são ainda mais majestosos quando falamos sobre a quantidade de empregos que proporcionam. São milhares de empregos gerados direta e indiretamente e bilhões de reais movimentados no cultivo e na exportação. A demanda é alta, tanto para o açaí batido na hora quanto para polpas congeladas e vendidas em toneladas, inclusive para o exterior. Na verdade, o consumo de açaí é tão alto quanto o de leite nesses locais e não é à toa que também virou uma paixão nacional. E acredite: até mesmo o caroço, o óleo e as folhas do açaí são muito bem aproveitados. Eles viram ração animal, adubo orgânico e remédios fitoterápicos. Por esse motivo, a fruta movimenta diversos setores da economia brasileira com sucesso. O mercado do açaí é extremamente promissor e lucrativo, movimentando milhões de reais, tanto com o consumo interno como também com as exportações para países como EUA, Japão e Austrália. Segundo dados da Embrapa, a movimentação da indústria de extrativismo e comercialização da fruta tem como resultado anual mais de R$ 40 milhões em receitas. O consumo de açaí no Brasil aumenta a cada ano em 15%, e estima-se que, apenas em Belém (um dos maiores produtores da fruta), se consuma cerca de 300 mil toneladas anualmente. https://linktr.ee/academiadoagro https://podfollow.com/academia-do-agro ................ Para assinar e ouvir o podcast: Spotify: https://spoti.fi/33WG1dw Deezer: https://bit.ly/2VOuubA Apple: https://apple.co/3oyQzax Google: https://bit.ly/3lWvpS7 Amazon: https://bit.ly/34xCWRe YouTube: https://bit.ly/3mZop7p ................ Participe da Academia: https://t.me/ADA_AcademiaDoAgro Links Citados no Episódio https://www.youtube.com/watch?v=63PnLxC7YoQ vsualizado em 17/9/22 https://www.alphagel.com.br/blog/mercado-de-acai-ainda-e-uma-tendencia-atual/#:~:text=O%20mercado%20do%20a%C3%A7a%C3%AD%20%C3%A9,como%20EUA%2C%20Jap%C3%A3o%20e%20Austr%C3%A1lia. visualizado em 19/9/22 https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/408196/acai visualizado em 19/9/22 ------------------------------------ INTERAJA COM RICARDO ARRAES Celular / Whatsapp: 091 9 8263-6126 Email: Afazendaimperial.contato@gmail.com linktr.ee/afazendaimperial INTERAJA COM ACADEMIA DO AGRO LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/waldir.franzini Instagram:- www.instagram.com/academiadoagro Twitter: @academiadoagro Telegram: @academiadoagro Facebook: /academiadoagro Celular-Whatsapp: 062 9 9700 7049 E-mail: podcast.academiadoagro@gmail.com ACOMPANHE A REDE AGROCAST https://www.redeagrocast.com.br/ Somos da Agrocast. A primeira rede de podcasts do agronegócio brasileiro e tem o objetivo de aumentar o consumo da mídia pelo setor, bem como estimular a criação de novos podcasts do agro. Rede Agrocast: @redeagrocast Academia do Agro: @academiadoagro Agro Resenha: @agroresenha Bendito Agro: @benditoagro Bug Bites: @bugbitespodcast Cachaça, Prosa & Viola :@cpvpodcast Esalqast: @esalqast Mundo Agro Podcast: @mundoagropodcast Notícias do Front: @noticias_do_front Papo Agro: @papoagropodcast Rumen Cast: @rumencast Apoio: W. Franzini - Gestão do Agronegócio ME Ficha Técnica: Produção: Waldir Franzini Edição/masterização - A Fábrica de Podcast - https://www.afabricadepodcast.com.br/ Musica: CC BY - CC BY SA http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/ Se você tem alguma sugestão de pauta, reclamação ou dúvida envie um e-mail para podcast.academiadoagro@gmail.com | waldir.franzini@gmail.com | Whatsapp: 062 99700-7049 See omnystudio.com/listener for privacy information.