Podcast #166 - Alimentos ultraprocessados: Qual é o risco para o trato gastrointestinal?

Notas do episódio

Você sabia que nos EUA até 60% das calorias consumidas vêm de alimentos ultraprocessados, enquanto na Itália esse número não passa de 10%? O consumo desses produtos altamente industrializados e pobres em nutrientes tem crescido em todo o mundo — e os impactos no organismo, especialmente no trato gastrointestinal, são preocupantes. Neste episódio apresentado pelo Dr. Leandro Lima, clínico e gastroenterologista, exploramos o que realmente são os alimentos ultraprocessados, como eles afetam a saúde intestinal e sua relação com doenças crônicas. Você vai entender melhor sobre: A classificação dos alimentos segundo o sistema NOVA A ligação entre ultraprocessados e câncer colorretal, doença inflamatória intestinal (DII) e outras condições Como afetam a microbiota intestinal Os efeitos de aditivos como emulsificantes e corantes A conexão com doenças metabólicas, cardiovasculares, depressão e até declínio cognitivo Aperte o play, aprenda mais com a gente e compartilhe com quem também vai se interessar por esse conteúdo.