Casal transforma pequena propriedade em referência na produção de leite em Minas

Notas do episódio

Uma pequena propriedade rural de Açucena, na região Leste de Minas, está chamando a atenção pelos resultados na produção de leite. Com apenas 11 hectares produtivos, o casal Melquisedeque Alves de Oliveira e Rosemary Gonçalves chegou a produzir 403 litros de leite por dia. Na Fazenda Córrego do Monjolo, o trabalho começa antes mesmo do sol nascer. A ordenha é feita duas vezes ao dia, e cada animal é acompanhado de perto. Hoje, nove vacas em lactação produzem cerca de 250 litros diários — uma média de quase 28 litros por animal. Em alguns momentos, há animais que chegam a produzir cerca de 50 litros por dia. Mas o resultado não veio por acaso.