Festival do Queijo Artesanal de Minas une gastronomia e negócios em Belo Horizonte

Notas do episódio

O melhor da gastronomia mineira e grandes oportunidades de negócios reunidos em um só lugar. Vem aí a oitava edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas! Se você é apaixonado por queijo, café, vinho e pelas tradições de Minas Gerais, já pode anotar na agenda. Entre os dias 4 e 6 de junho, o Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, vira a capital da "mineridade" com a oitava edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas. Este ano, o evento amplia sua programação e vai muito além da exposição de produtos, trazendo oficinas técnicas e gastronômicas abertas ao público. Quem passar por lá vai poder aprender desde técnicas de conservação e maturação de queijos em casa, até participar de degustações comentadas no formato de "cozinha show". O público terá a chance de descobrir os segredos da harmonização dos queijos com cafés especiais, vinhos e méis produzidos no estado, sob o comando de especialistas renomados como Eduardo Girão e Lívia Maia.