Frango recebe hormônio para crescer? Ciência esclarece mito sobre a produção

Notas do episódio

Frango recebe hormônio para crescer mais rápido? A ciência explica por que essa é uma das crenças mais difundidas sobre a produção animal. No Brasil, o uso de hormônios para estimular o crescimento de aves destinadas ao consumo é proibido. E, além da legislação, a prática não tem viabilidade técnica ou econômica para a cadeia produtiva. O crescimento mais acelerado dos frangos, observado atualmente, é resultado de décadas de avanços em genética, nutrição, manejo e sanidade. Melhorias que permitiram aumentar a eficiência da produção e aproveitar melhor o potencial das aves. De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, a utilização de hormônios para estimular o crescimento de frangos não é permitida no país. A gerente de negócios da Kemin, Gisele Neri, explica por que a ideia de que as aves recebem essas substâncias não corresponde à realidade.