Manejo pós-colheita ganha importância na preparação da safra 2027

Notas do episódio

A colheita do café em 2026 caminha para o encerramento nas principais regiões produtoras do país. Com isso, o setor volta as atenções para uma etapa tão determinante quanto a própria colheita: a pós-colheita. É nesse período que se concentram decisões que vão influenciar a recuperação das plantas, a formação da próxima florada e, consequentemente, o potencial produtivo da safra 2027. Diferentemente do que muitos podem pensar, o ciclo do cafeeiro não termina quando a última saca sai do talhão. Depois de meses de desgaste do solo, em que a planta direciona parte da sua energia para a formação e a maturação dos frutos, chega o momento de recuperar os nutrientes e o vigor da lavoura.