Produção agroecológica é mais sustentável e tem menor impacto ambiental Luiz Carlos Machado Filho explica que é necessária uma mudança nos paradigmas das produções agrícola e animal para que ainda sej

Notas do episódio

O programa Ambiente é o Meio desta semana conversa com Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho, professor do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), sobre seus estudos sobre a produção animal sustentável, voltada à agroecologia e ao bem-estar animal. O professor comenta que o atual modelo de produção de carne no Brasil, que segue o padrão mundial, não é sustentável. “Essa produção, assim como na agricultura, tem alta produtividade, mas demanda muita energia fóssil e muitos recursos naturais. A consequência é um impacto ambiental muito forte”, diz Machado Filho.