EP 313 - Entrevista com Lidi Barbosa e Marcos Kleinman | Roomys

Notas do episódio

Tutti Frutti, cocada, paçoca, caramelo e maracujá; esses são apenas alguns dos oito sabores de sorvetes saudáveis, veganos e a base de plantas, produzidos pela marca blumenauense, Roomys. Criado por Lidiane Barbosa, de 43 anos, a partir de uma ideia que surgiu enquanto fazia um curso na Itália, a sobremesa tem conquistado o Brasil rapidamente. Apaixonada pela alimentação saudável, Lidiane sempre esteve desenvolvendo projetos na área e trabalhando como consultora para empresas do ramo. Por estar muito envolvida com essa questão, já fez vários cursos em vários lugares do mundo, para estar sempre se aprimorando. Foi em uma dessas aventuras em que desenvolveu a ideia para criar uma nova alternativa de sorvetes saudáveis. Enquanto fazia um curso em Grosseto, cidade que é berço do gelato, na Itália, ela percebeu que seria possível desenvolver a sobremesa a partir de ingredientes mais saudáveis. Segundo Lidiane e Marcos, o maior diferencial dos sorvetes saudáveis produzidos pela Roomys, é a inovação na fórmula. Como a intenção é a produção de uma sobremesa saudável e acessível para todas as pessoas, desde crianças na fase de introdução alimentar até pessoas com alguma limitação alimentar, o sorvete não tem açúcar, nem gordura hidrogenada, muito menos conservantes e também não tem leite. O sorvete também não tem glúten e é produzido todo a base de plantas. Além disso, o sorvete é vegano. Para adoçar o produto, é utilizado açúcar de maçã, retirado da frutose, ao desidratar a maçã, e transformada em pó. Inclusive, segundo Lidiane, a Roomys é a primeira marca de sorvetes a utilizar esse método de adoçante, através da fruta. Em Blumenau, é possível encontrar produtos da Roomys nestes locais: – Grão Natural (anexo ao Giassi) – Funghi do Vale – Benedere Comida de Verdade – Âme Restaurante – Capim Terra – Cajusul – Natural Life – Horthus Bar – Nutrie Produtos Naturais – Natural Life – Nutri Valeska – Vila Nativa – Rei das Castanhas 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗲: Roomys: https://www.instagram.com/roomys.lab/ Lidi Barbosa: https://www.instagram.com/lidi_barbosa/ ________________ 𝗛𝗼𝘀𝘁𝘀: Pancho: ⁠https://www.instagram.com/panchocombr.... Rafael Silva: https://instagram.com/realrafasilva?i... ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝗱𝗼𝗿𝗲𝘀: Premier Soft - ⁠https://instagram.com/premiersoft?igs... @premiersoft Proway - ⁠https://instagram.com/prowayinfo?igsh... @proway9981 Isidoro Automóveis - ⁠ https://instagram.com/isidoroautomove... #podcast #empreendedorismo #brasil #empreendedor #entrevista #blumenau #sc #a