EP 2 - Alimentação na Amazônia: Cultivo, Cultura e Decolonialidade

Notas do episódio

Onde mais se tem um prato que leva 7 dias para ficar pronto? Uma folha que adormece a boca? E uma fruta que serve tanto como prato principal quanto como sobremesa? Por trás do título que a Unesco nos deu há outros diversos assuntos que precisam ser abordados, como: proteção das florestas, dos insumos, dos agricultores e da cultural em geral. Que Belém é conhecida pelos os temperos de vó que só existem na terrinha já sabemos. Mas e sobre como utilizamos eles para fortalecer os nossos? Onde que se fala sobre isso? Vamos trazer pra pauta 'Alimentação na Amazônia: Cultivo, Cultura e Decolonialidade'.