A importância de métodos rápidos, seguros e de fácil manuseio para a garantia da sanidade e segurança do pescado por Juliana Galvão

Notas do episódio

No episódio desta semana, nossa apresentadora Fernanda Queiróz e Silva narra mais uma coluna imperdível do portal Aquaculture Brasil! O tema desta vez é "A importância de métodos rápidos, seguros e de fácil manuseio para a garantia da sanidade e segurança do pescado", uma coluna escrita pela pesquisadora Juliana Antunes Galvão. No episódio, você vai descobrir como a inovação em métodos de controle de qualidade pode garantir a saúde do pescado, desde a produção até ao consumidor final, fortalecendo toda a cadeia produtiva da aquicultura como um todo. "A utilização desta tecnologia é muito bem vinda para os sistemas de produção, pois pode ser utilizado no intuito de prevenção de patógenos, antes mesmo do aparecimento de sinais clínicos nos animais, podendo ser utilizado como parte de um Programa de Auto Controle (PAC) de patógenos no campo." Não perca essa oportunidade de entender mais sobre esta ferramenta que chega ao Brasil e como ela reverbera a importância garantindo a segurança do alimento e o desenvolvimento do setor! Ouça agora no ABCast e compartilhe com quem mais precisa saber sobre essa inovação!