O que o Peixe Pode Aprender com o Café? por Fernanda Seles David e Tamara Fonseca de Almeida

Notas do episódio

O que o peixe pode aprender com o café? Na estreia da coluna Sustentabilidade está pra Peixe do portal da Aquaculture Brasil, Fernanda Seles David e Tamara Fonseca de Almeida mostram como a aquicultura pode aplicar lições da cafeicultura para alcançar cadeias produtivas mais sustentáveis e preparadas para o mercado global. Nossa apresentação Fernanda Queiróz e Silva nos traz a narração dessa estreia aqui no ABCast. "Falando em tendências, não é de hoje que o pescado é visto como uma fonte de proteína de qualidade, saudável e que pode ser mais sustentável quando comparada à outras fontes. O mercado tem tendência de expansão, inclusive para a exportação. Alguns produtores de tilápia estão aproveitando a recente janela de oportunidade que se abriu para o aumento da exportação para os EUA, todos com certificação ASC (Aquaculture Stewardship Council) e/ou BAP (Best Aquaculture Practices), colhendo os frutos de anos de preparação e investimento. Em outras palavras, sustentabilidade tá pra peixe!" Descubra agora mesmo como certificações, mapeamento da cadeia produtiva e estratégias de longo prazo podem transformar o setor aquícola e abrir novas oportunidades de mercado. Ouça já e inspire-se com as lições de sustentabilidade que podem levar a aquicultura a um novo patamar!