Gestão das Operações na Fazenda Malunga

Notas do episódio

Como ter um time de pessoas fazendo o certo na hora certa. A experiência da Fazenda Malunga em como organizar o trabalho e as pessoas para que tudo aconteça na hora certa e do jeito certo. Com 120 hectares de hortaliças orgânicas, além da produção de laticínios orgânicos, a Fazenda Malunga teve início há mais de 30 anos e hoje conta com cerca de 200 funcionários. É uma referência nacional não só na produção orgânica mais também na gestão das operações. Vem colocando em prática a filosofia lean há 6 anos com resultados expressivos