A Cultura Alimentar e a Difusão Científica — um diálogo possível e necessário

Notas do episódio

No texto de hoje, vamos entender como é o processo de difusão científica e, a partir disso, conjeturar o papel da cultura alimentar para frear a desinformação científica. Afinal, a cultura alimentar é tão importante assim? Vamos entender seu papel inclusive em políticas públicas!