Um guia prático de como beber vinho sem ser um babaca, parte 2: Produção de vinho tinto

Notas do episódio

Vamos fazer o seguinte: nós temos alguns quilos de cachos de uva e queremos produzir o nosso próprio vinho. Através de perguntas que um leigo poderia se fazer eu irei nos guiar com explicações técnicas de quais procedimentos seguir e os porquês de cada parte.