Fronteiras no Tempo #85 História e Alimentação: sementes crioulas

Notas do episódio

O cultivo de diferentes tipos de alimentos possui uma história riquíssima que em nossos tempos corre o risco de se perder completamente. Variedades de milho, batata, arroz, feijão, melancias perderam ao decorrer das décadas espaço nas nossas mesas e, muitas vezes, sequer sabemos de sua existência. No episódio de hoje recebemos os historiadores Cledenir Vergara Mendonça e Letícia Aguiar para conversarmos sobre as sementes crioulas, que representam um patrimônio genético e cultural da humanidade e sua preservação vem sendo mantida por gerações de agricultores familiares ao redor do mundo.