A prática e o futuro da irradiação de alimentos — O que podemos esperar?

Notas do episódio

No texto de hoje, pretendo mostrar a importância da conservação de alimentos por meio da irradiação. Iremos entender se, afinal, os produtos irradiados podem ser consumidos em segurança. Não existe realmente nenhum risco à saúde? Vamos ver!