Pimenta no cume arde?

Notas do episódio

Pelo menos nos últimos 6.000 anos, os seres humanos têm usado pimentas em suas refeições. A pimenta não só adiciona picância e sabor, mas também ajuda a conservar os alimentos. Os povos nativos das Américas Central e do Sul já cultivavam pimentas por seu sabor e ardor muito antes da invenção das geladeiras, e serviam também como um método de manter o alimento livre de mofos — abundantes em regiões tropicais, úmidas e quentes — e conservar suas características originais por mais tempo.