
Anualmente, os Países Baixos produzem cerca de 75 bilhões de quilos de esterco, o que daria pra encher mais ou menos 30 mil piscinas olímpicas. Isso porque o país tem a maior população bovina da Europa, fora imensas criações de porcos e ovelhas. Só que para minimizar os impactos ambientais, os agricultores não podem espalhar todo esse volume de esterco nas terras cultiváveis, e são obrigados a destinar parte dele para descarte adequado, um processo que envolve custos significativos e que gera fraudes - conhecidas como mestfraude. Saiba mais sobre as implicações políticas, econômicas e ambientais desse problema, além da resposta de como a Holanda pode ser a terceira maior produtora agro do mundo mesmo com tão pouco espaço.