
Data: Abril 2022 "Só tinha professores particulares, andei no colégio das freiras só para aprender francês, a tocar piano, pintar e desenhar." “Uma vez, um dos meus filhos fez uma espera a uma professora, que costumava visitar o ‘Santíssimo’ todos os dias, às 17h, e deu-lhe um banho. Tenho oito filhos e, ainda hoje, não sei qual foi.” “Tivemos 18 empregados em permanência, cujas famílias viviam nas casas da quinta. A habitação e o almoço faziam parte do ordenado. Nas vindimas e na apanha da azeitona, eram uns 50 empregados.”