Cerveja Schornstein IPA – Beercast #40

Notas do episódio

Download deste episódio em “.zip” clique aqui. Cerveja Schorstein IPA Diretamente de Pomerode (Santa Catarina), vamos conhecer essa cerveja que o Renato Martins provou durante sua viagem de bicicleta. Vamos descobrir o que Santa Catarina tem de bom pra quem gosta de uma boa breja. Como surgiram as IPAs? As mulheres sabem fazer cerveja? Por que o pessoal discrimina as cervejas Pilsen? Quais cervejas você encontra no interior de Santa Catarina? Como converter um amigo que só toma Itaipava? Descubra essas e outras coisas interessantes sobre a Schornstein, sobre IPAs e sobre Santa Catarina! Cerveja Schornstein IPA Cervejaria: Cervejaria Schornstein Estilo: India Pale Ale Álcool (%): 6,5% ABV Temperatura: 5 a 7 ºC Copo Ideal: Caldereta Preço Varejo: R$13,00 ~ R$18,00 Avaliação da Cerveja Schornstein IPA (Crie seu perfil e avalie também esta cerveja no Brejas.) História da Cervejaria Schornstein Detalhes da característica germânica tão mantidos na cidade mais alemã do Brasil também são comuns na Cervejaria Schornstein, a primeira artesanal de Pomerode. Fundada em junho de 2006, a Schornstein preserva ainda um patrimônio histórico da cidade. Ela está sediada em um prédio, tombado pelo patrimônio histórico, com cerca de 50 anos de existência e que tem uma chaminé de 30 metros de altura toda de tijolos maciços. Esta é sua principal referência e está na logomarca e no significado do nome da fábrica. A unidade no Vale do Itajaí tem capacidade para produzir 30 mil litros mensais. Com o reconhecimento pela qualidade dos chopes produzidos em Pomerode, a Cervejaria Schornstein decidiu expandir sua atuação para o mercado paulista, inaugurando uma segunda fábrica na cidade de Holambra, no interior do estado. A fim de estimular o fortalecimento de uma cultura cervejeira, valorizando a apreciação de bebidas diferenciadas e sua harmonização gastronômica, a Schornstein mantém em suas unidades dois bares de fábrica: Schornstein Krug (em Holambra) e Schornstein Kneipe (em Pomerode). Os locais servem petiscos tradicionais da culinária holandesa e alemã e ainda sugerem harmonizações para cada tipo de chope. Além de visitarem os bares de fábrica, as pessoas têm a possibilidade de conhecerem o processo de produção dos chopes através de uma visita monitorada às fabricas, que inclui a degustação de um chope tirado direto do tanque. Links comentados durante o episódio: Site da Cervejaria Schorstein Hino da cervejaria, clique na opção “ESCUTE O HINO” Site do Circuito do Vale Europeu de Cicloturismo Festa Pomerana, que comemora o aniversário da cidade Fotos do evento I Pint With The Queen do blog All Beers A verdadeira história sobre a entrada das IPA no mercado Indiano Restaurante Thapyoka em Timbó Confira a nota dos Beerquesteiros para as Cerveja Schornstein IPA: Anselmo Mendo (3,5 de 5) Gustavo Passi (3,5 de 5) Renato Martins (4 de 5) Rica Japa (3,5 de 5) Trilha Sonora 30 Seconds to Mars – The City of Angels Bad Religion – Infected Creedence Clearwater Revival – Fortunate Son Deep Purple – Black Night Engenheiros Do Havai – Refrao De Um Bolero Helloween – Time Lynyrd Skynyrd – Sweet Home Alabama Misirilou – Pumpkin And Honey Bunny Nazareth – Hair Of The Dog Red Hot Chilli Peppers – Aeroplane The Blues Brothers – ‘B’ Movie Box Car Blues ZZ Top – La Grange Acompanhe e entre em contato com o Beercast: Feed do BeerCast (assine nosso feed) Beercast Brasil no Itunes contato@beercast.com.br : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios, sugestões e brechas. Fanpage Beercast Brasil no Facebook Twitter Beercast Brasil Instagram Beercast Brasil Google Plus Beercast Brasil Resultado da promoção ENTRE UMAS E TODAS: Quem ganhou um exemplar do livro do mestre Jaime Pereira Filho foi o Alex Rodrigues Do Nascimento, com a frase: Porque beber apenas 1001 cervejas antes da morrer é muito pouco se eu puder tomar umas e todas. Parabéns ao Alex, entraremos em contato para pegar seu endereço para enviar o livro devidamente autografado. Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (39:30 de duração)