Proteína: quais as melhores fontes animais e vegetais e quando é necessário suplementar

Notas do episódio

Toda hora a gente ouve falar em panqueca proteica, mingau proteico, bolo de caneca proteico, whey protein... as proteínas estão presentes em todas as células do nosso organismo e têm papel fundamental na constituição dos órgãos, dos tecidos, na produção de anticorpos e hormônios, na formação das unhas, do cabelo e da pele. Além de serem essenciais para a formação dos músculos e prolongarem a sensação de saciedade. É fato que a gente não vive sem elas, mas parece que agora virou moda. Tudo tem que ter proteína. No episódio de hoje, vamos descobrir qual é a real necessidade da proteína no dia a dia, explicar quais são as melhores fontes animais e vegetais, revelar alguns mitos e entender quando a suplementação se torna uma necessidade na dieta. Nossa convidada é a nutricionista Tânia Rodrigues, especializada em nutrição esportiva.