A Geografia da Carne de Charque

Notas do episódio

Você sabia que a Carne de Charque foi muito importante para o desenvolvimento da economia do Sertão nordestino e da região Sul do País no período colonial? Neste podcast voce vai entender um pouco de como uma carne seca, salgada e dura favoreceu a econimia de duas regiões tão distintas.