Porque o Plant Based é a resposta para o futuro do planeta? l BHB FOODCAST

Notas do episódio

Imagine um sistema de alimentação onde os produtos mais acessíveis e deliciosos também são bons para o seu corpo e para o planeta? É isso que o The Good Food Institute faz! Uma ONG sem fins lucrativos, que tem como principal objetivo criar uma cadeia de produção de alimentos mais segura, justa e sustentável. Para entender mais sobre o mercado plant based nós conversamos nesse EP. com o Gus Guadagnini, Managing Director no GFI (The Good Food Institute Brasil) e listado dentre as 25 pessoas que podem salvar o mundo pela revista GQ.