Biocast - Dietilenoglicol

Notas do episódio

No início desse ano (2020), foi encontrado uma substância tóxica nas cervejas da cervejaria Backer, que foi interditada, devido aos danos causados para quem consumiu a cerveja, incluindo 6 mortes. Mas o que essa substância tem de tão tóxico? Por que ela foi encontrada dentro de cervejas? Entenderemos um pouco mais sobre o Dietilenoglicol, com o Prof°. Dr. Lacerda, que tem doutorado em Química e Pós-doutorado em Farmacologia. Sejam bem-vindos ao nosso primeiro BioCast!