Revestimentos comestíveis para alimentos, conceitos e perspectivas - Pesquisadora Bruna Carolina Dorm

Notas do episódio

O BioTechNews é um podcast de divulgação científica do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Biotecnologia em Medicina Regenerativa e Química Medicinal, da Universidade de Araraquara – UNIARA. A jornalista Luciane do Valle conversa com pesquisadores, professores, mestrandos e doutorandos sobre suas pesquisas e estudos.