Bistrô do matuto #04 - Charque ou Feijoada? Qual a verdadeira comida dos escravos?

Notas do episódio

Será mesmo que a feijoada foi inventada pelos escravos? O que os índios tem a ver com a charque? O que a charque tem a ver com a cana de açúcar? Que guerra teve início por causa da carne de charque? Essa e outras perguntas você terá a resposta agora, ouvindo o quarto podcast Bistrô do Matuto. Não esqueça de compartilhar e comentar, diga se concorda ou não com o episódio de hoje. Lunas de Carvalho Costa. Jornalista e Produtor Cultural 21 de junho de 2019