Afinal, carne vermelha faz bem ou mal para a saúde?

Notas do episódio

Quando o assunto é alimentação, ela sempre aparece em destaque e desperta polêmicas: a carne vermelha! Afinal, o seu consumo pode trazer mais benefícios ou malefícios à saúde? Estudos já relacionaram a alta ingestão da carne vermelha ao aumento do colesterol e risco de doenças do coração e câncer, por exemplo. Entretanto, se consumida com moderação, apontam os especialistas, ela pode trazer benefícios, já que é rica em proteína e fonte de ferro e zinco. Este é o assunto de Roberta Larica nesta edição do Boa Mesa CBN. Ouça o que ela diz sobre a ingestão do alimento!