Tem gordura mais saudável pra cozinhar? Entenda a diferença dos tipos de óleo

Notas do episódio

Nesta edição do Boa Mesa CBN o tema em destaque são os diferentes tipos de óleos. O tema foi motivado por meio da dúvida da ouvinte Ivanilda. Ela trouxe o seguinte questionamento: "Gostaria de saber o que é mais saudável: óleo de coco ou gordura de porco, não alimentado de farelo processado?". Tema para Roberta Larica, nesta edição do Boa Mesa CBN. Ouça a conversa completa!