Bócumê o quê? #1 - debatendo cultura alimentar em locais de vulnerabilidade

Notas do episódio

Bócumê o quê? Podcast que leva debates sobre cultura alimentar até você! Episódio piloto: Cultura alimentar e os desafios enfrentados por locais de vulnerabilidade territorial agravada ainda mais com a pandemia de covid-19. Convidamos para ese bate papo a Chef e Pesquisadora do OCCA Observatório Cearense da Cultura Alimentar Kerla Alencar, o Articulador Especial para Gastronomia do Estado do Ceará Chef João Lima e o Quilombola, Historiador e Mestre em Educação João do Cumbe.