Bom Vento 05: André Fernandes

Notas do episódio

Viajar tornou claro para o André Fernandes que a troca entre culturas é essencial para uma gastronomia mais rica. Antes de abrir o restaurante ATTLA em Lisboa, esteve no Sudeste Asiático, nas Caraíbas e na Costa Rica, onde cozinhou em harmonia com outros ecossistemas. Trouxe para Lisboa uma cozinha inspirada no Mundo. Bom Vento é um podcast | Nomad | Viagem.Aventura