#56 - Dia Mundial do Pão: a panificação ao redor do mundo

Notas do episódio

Em 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Pão, alimento que atravessa eras, religiões e fronteiras como símbolo da fome e partilha. No Brasil com Z desta semana, conversamos com especialistas na história da panificação e com padeiros no Brasil e em Londres, para entender a influência e papel dessa comida universal!