Série Mosturação #12 - Escolha das rampas

Notas do episódio

Nesse vídeo, resumimos todas as rampas faladas até agora e deixamos de uma forma mais prática uma sugestão de como escolher suas rampas. -------------------------------------------------------------- Nessa série, vocês poderão ver assuntos como a presença do amido no malte, como funcionam as enzimas, veremos todas as rampas de temperatura, como trabalhar enzimas para deixar a cerveja mais doce, a influência do pH na mostura e no cerveja com um todo, decocção, BIAB, uso de adjuntos. Essa é uma série de 16 episódios que serão veiculados toda quarta-feira a partir de 1/abr/20 no Youtube, Facebook, Instagram, Soundcloud e Spotify. Foi gravado durante minhas férias do início de 2.020 nas Filipinas e Indonésia.