10. André chaves, Java chocolates

Notas do episódio

Conversamos com o André que é um dos sócios da Java chocolates, marca de chocolate bean to bar mineira desde 2015. Conversamos sobre mercado de cacau, vendas e algumas modalidades. Eles fizeram sua própria melanger e produzem um chocolate com cacau plantado em Minas Gerais. Para conhecer mais o trabalho deles. @javachocolates