Ep. 34 -Açaí: a riqueza cultural do norte que ganha as mesas mundo afora - Denise Martins e Nazareno Alves

Notas do episódio

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Açaí: a riqueza cultural do norte que ganha as mesas mundo afora". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck. E nossos convidados são, Denise Martins, engenheira agrônoma pela UFRA, Pós Graduada em Qualidade e Segurança Industria de alimentos pela UEPA, Vice-Presidente da Associação dos Produtores de Açai e proprietária do Açaí do Alonso e Nazareno Alves Presidente da Associação dos Produtores de Açaí, sócio proprietário da rede de restaurantes Point do Açaí. O programa conta com a participação as alunas Kivia Monteiro a Magna Teixeira e os Gastrológos Kenny Nogueira e Raul Moreira Programa exibido no dia 25/09/2021. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm. Você também pode acompanhar o programa através do portal do grupo ser educacional leia já (www.leiaja.com). Essa é uma produção experimental dos cursos de gastronomia e nutrição da unama. Rádio UNAMA FM Direção Geral - Betânia Fidalgo Coordenação - Mário Camarão Operador de Laboratório - Heraldo Cruz