Por que devo escaldar o coador antes de fazer o café? É importante moer o café na hora? | #2

Notas do episódio

Café & Conversa: Se você é muito fã de café, certamente sabe que antes de prepará-lo é necessário escaldar o coador, seja de tecido ou de papel. Mas, você já se perguntou o real motivo para seguir o procedimento? Quem te explica é Romoaldo de Souza, da Rádio Jornal, na segunda edição do Café & Conversa. Durante o programa, que ganha uma versão estendida a cada 15 dias, também são respondidas perguntas sobre torra de café ou se é necessário moer o produto na hora. Vamos com a gente?!